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熟练的刀工，切配最少干过三年切配，有一定的食材管理能力

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吃苦耐劳，有团队精神。

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-基本条件 -学历：多数岗位要求初中及以上学历，部分招聘单位对经验丰富的候选人不设学历限制1 -年龄：常见的要求是18-45周岁之间，部分岗位会根据具体情况有所调整34。 -经验：对于新手或学徒岗位，经验不限；而一些技术性较强的岗位则要求具备1至3年甚至更长时间的厨房切配工作经验。 -核心技能 -刀工与食材处理：这是最基本也是最重要的要求，应聘者需要熟练掌握各类刀具和砧板的使用，能够根据菜品要求对食材进行精准、快速地切割和处理。 -食品安全意识：了解并严格遵守食品安全法规，能识别并杜绝使用腐烂变质的原料，防止交叉污染37。 -设备工具使用：熟悉厨房常用设备（如烤箱、蒸锅）和工具的使用方法，并能进行日常清洁和维护6。 -综合素质 -责任心强：工作认真细致，对菜品质量、食品安全和成本控制有高度的责任感12。 -吃苦耐劳：厨房工作较为辛苦，因此要求应聘者能适应快节奏的工作环境，并能接受早中晚轮班 -团队协作能力：具备良好的沟通能力，能与厨师、打荷等其他后厨同事紧密配合，确保菜品准时出品

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岗位职责： 1.负责每日餐厅餐具的清洗、分类和整理工作，确保餐具卫生达标 2.正确使用店内洗碗机设备，提高清洗效率并节约用水用电 3.保持洗碗区域整洁有序，定期进行卫生消毒和垃圾清理 4.配合厨房工作人员完成餐具的及时供应与回收 5.遵守食品安全操作规范，防止交叉污染，保障顾客用餐安全 任职要求： 1.年龄18-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2.有无经验均可，入职后提供简单培训，踏实肯干即可 3.具备基本的卫生意识和责任感，注重个人清洁与操作规范 4.能够在高强度工作环境下稳定工作，具备良好的团队协作精神 5.学历不限，识字并能理解基本工作指令

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