岗位名称：主厨、炒灶、案板、西厨、洗碗工； 岗位要求：主厨：1.具有丰富的烹饪经验和高超的烹饪技艺；2.熟练掌握各种烹饪工具和食材的使用方法；3.有团队合作精神，能够带领厨师团队完成日常菜品制作。炒灶：1.熟练掌握炒灶烹饪技能；2.能够按照菜谱要求完成炒菜任务；3.工作时间固定，需遵守餐厅规定的工作时间。案板：1.熟练操作各种厨具和切割食材；2.能够完成各种菜品的切配工作；3.提供食宿，要求服从工作安排。西厨：1.熟悉西式烹饪技巧和食材处理方法；2.能够完成西式菜品的制作；3.遵守工作时间，有团队精神。洗碗工：1.负责餐厅餐具的清洗和消毒工作；2.保持餐具的清洁卫生；3.工作时间固定，月休四天。 薪资待遇：主厨：800011000元/月；炒灶：70009000元/月；案板：60007000元/月；西厨：55006000元/月；洗碗工：45005000元/月。

核心职责 1.刀削面原料准备与加工：负责操作和面机，完成面团的调制等预处理工作；熟练使用揉面机等设备进行面团的精加工，确保面团达到工艺标准。 2.面点成型与熟制：操作削面机完成面条制作；独立完成饺子的包制。 3.刀削面的哨子、小吃的准备及制作工作。 4.设备维护与安全管理：日常维护和面机、压面机、削面机等设备，保持清洁、规范操作，确保安全生产。 5.品质与卫生管控：严格执行食品安全标准，保持操作区整洁，确保面点出品质量稳定。 任职要求 •技能经验：掌握和面、压面、削面等基本技能，能熟练操作相关设备；有面点制作经验者优先。 •职业素质：责任心强，注重细节，具备团队协作意识，能适应后厨工作节奏。 有经验者优先！！！ 薪资福利 •薪资（5000-7000元/月，具体面谈）。 ·试用期两天。

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