1.负责川菜菜品的烹制，保证出品质量稳定、风味地道； 2.参与菜品研发，创新川味融合菜，优化菜单结构； 3.管理后厨备料、加工、储存流程，控制食材成本与损耗； 4.维护厨房卫生及安全规范，严格执行食品安全标准； 经验技能： 1·3年以上川菜厨房工作经验，精通川菜烹饪技法（炒、烧、煸、焖等）； ·熟悉经典川菜制作（如回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等），并能独立创新菜品； ·对川菜调味有深刻理解，能精准调配麻辣鲜香层次。 2.职业素养： ·具备厨师职业资格证书（中式烹调师）者优先； ·责任心强，能适应餐饮行业工作节奏 3.其他： ·年龄25-50岁，身体健康，持有健康证明； ·有连锁餐厅或知名川菜馆工作经验者优先。

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夏格庄饭店招聘 厨师两名，9000至1万 跟刀一名5000至6500 打荷一名5000至6000 前台一名4500至5000 服从安排，有责任心，有上进心，工资及时，有绩效奖。例厨师工资1万。业绩好的话加提成 联系电话。 地址夏格庄镇新月酒家

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1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

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厨师能吃苦耐劳，有上进心

招聘 东北厨师：3名，要求东北菜手艺熟练，能独立完成店内菜品制作，服从后厨管理；月薪7000-9000元，月休2天 前厅服务员：5名，做事勤快、服务热情，配合门店日常前厅运营；月薪4000-6000元，月休2天 后厨打杂：2名，手脚麻利、吃苦耐劳，协助后厨完成食材处理、卫生清洁等基础工作，服从安排 工作地点：青岛市南区 岗位均无学历要求，熟手优先录用

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嘉兴市大型景区度假酒店招兼职顶班中餐和西餐厨师.工期开始时间：--，连做12天活左右，各岗位师傅经验半年以上者优先，要求服从厨师长安排，吃苦耐劳， 1⃣炒锅师傅10人400天 2.蒸箱师傅8人380天 3.中冷师傅6人350天 4.切配师傅5人320天 5.中点师傅4人350天 6.西餐热菜师傅5人350天 7.西餐冷菜师傅5人320天 8.西点师傅3人320一天 做完结账，提供吃住被褥枕头空调房， 有时间兼职顶班的朋友，提前预定，联系人：谢厨。 因此次兼职人数较多，防止临时放鸽子导致名单和递上去的对不上拖延结账，可选择两种方式报名。 一，可自行选择岗位和景区，招满既止 二，或者至少提前两天买好车票截图发我以免放鸽子

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湖州练市西餐厅招厨师一名，菜品简单，有宿舍，工资8000，电话

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