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1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

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东区超市熟食档招募下午班厨师，负责制作大盘凉菜和油炸类食品，工作时间为下午1点至5点，工作地点位于山东潍坊，具体薪资面议。

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山东清原招聘： 1、厨师：1名 薪资待遇：7000-8000元/月，13薪 工作时间：倒班 岗位要求： 1）学历：初中及以上学历 2）经验：5年以上本岗位工作经验，其中2年以上大型企业厨师工作经验优先。 3）知识/技能：掌握烹饪学、食品营养卫生等方面的知识，接受过餐饮业的专业培训，能充分合理利用原料，有控制成本的能力。 2、面点师：1名 薪资待遇：5000-5500元/月，13薪 工作时间：倒班 岗位要求： 1）学历：初中及以上 2）经验/经历：5年以上面点经验，2年以上大型企业面点/帮厨工作经验优先； 3）知识/技能：具有熟练掌握各式主食、面点（如：糕、饼、水饺、包子）等的制作工艺，有创新能力。 福利待遇： 五险一金，三餐免费，职工公寓（空调、热水器、净水机、洗衣机），班车接送，季度团队建设活动，年度带薪假期，防暑降温费，每年定期免费体检等。 报名方式： 联系方式：诸葛老师-

招聘启事 大型餐饮公司因业务拓展需求，现面向社会诚聘智能炒菜机操作人员，具体要求如下： 年龄要求20--35周岁 2. 无需厨师工作经验，公司将提供专业岗前培训； 3. 工作地点位于樱前街光电路； 4. 具备责任心，做事认真细致 薪资待遇优厚，福利完善。 联系电话:刘总

面点凉菜服务员 薪资福利:节日福利