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岗位职责： 1.负责凉菜类菜品的制作、装盘与出品，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好砧板、工器具及环境的清洁消毒工作 3.根据菜单要求合理备料，控制食材损耗，保障出品稳定性与成本合理性 4.配合厨师长完成新品研发、季节性菜单调整及临时加餐任务 5.做好冷藏设备日常管理，确保食材储存安全、标签清晰、先进先出 任职要求： 1. 熟悉常见凉菜制作工艺，掌握刀工、腌制、拌制、卤制等基本技能 2. 具备良好的卫生意识和职业操守，持有效健康证上岗 3.工作认真负责，具备团队协作精神与基础沟通能力 4.有餐饮后厨工作经验者优先，经验不限 5.学历不限，热爱餐饮行业，能适应快节奏工作环境

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小江溪江西小炒 · 招聘启事 小江溪江西小炒专注地道赣味美食，现因门店发展需求，诚邀热爱餐饮、踏实肯干的伙伴加入，共赴烟火之约！ 一、招聘岗位及薪资 1. 炒锅师傅 2名 • 薪资待遇：6000-6500元/月（根据手艺熟练程度面议上调） • 岗位要求：熟悉江西小炒烹饪技法，能独立完成菜品炒制，把控口味与出品效率，有相关餐饮工作经验者优先。 2. 配菜师傅 2名 • 薪资待遇：面议（待遇从优，根据经验核定） • 岗位要求：熟练掌握食材切配、腌制、备货等技能，刀工扎实，做事麻利，能配合炒锅师傅高效完成工作。 3. 洗碗工 1名 • 薪资待遇：面议（待遇从优，工作强度适中） • 岗位要求：负责餐具、厨具清洗消毒，保持后厨清洁卫生，吃苦耐劳，责任心强。 核心福利 • 休息保障：每月固定休息4天，灵活调休，劳逸结合； • 食宿无忧：免费提供住宿（环境整洁）与工作餐，省去生活开支； • 薪资补贴：法定节假日三薪 • 团队氛围：门店人性化管理，同事相处融洽，专注用心做事。 三、联系方式 地址：济南万象城

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