1. 砂锅师傅（主灶/师傅） - 核心：专门做砂锅菜，掌灶、调汤底、掌握火候、出餐口味稳定。 - 日常：备料、切配、炖菜、刷砂锅、灶台卫生、简单验货。 1. 店长（门店最高管理） - 核心：管整家店赚钱、管人、管服务、管卫生、管营业额。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限