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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合菜品标准要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、打荷、传菜及台面整理，保障出餐效率与出品质量 3. 严格遵守厨房卫生规范，保持操作区域整洁有序，及时清理垃圾、消毒用具 4. 根据菜单需求提前备料，合理控制损耗，协助库存盘点与物料申领 5. 配合主厨完成临时性任务，如节日套餐准备、宴席支援等，具备良好的团队协作意识 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，能适应快节奏厨房工作环境 2. 具备基本刀工基础与食品安全常识，有相关工作经验者优先 3. 学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4. 工作认真细致，责任心强，服从管理，注重个人及环境卫生 5. 年龄18-45周岁，能接受早晚班或轮班制安排

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