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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品前期准备工作，按标准配方备料，保证出餐效率与品质 3.维护操作区域的清洁与整洁，严格执行食品安全与操作规范 4.根据营业需求及时补充物料，配合厨房团队完成高峰时段出餐任务 5.妥善保管剩余食材，做到节约成本、减少浪费 任职要求： 1.有配菜、打荷或相关厨房工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏的餐饮环境，具备良好的团队协作意识 3.持有健康证，熟悉食品卫生安全基本要求 4.学历不限，有责任心、稳定性强，能长期稳定工作者更佳

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