厨房汉堡，披萨，咖啡，冰淇淋制作，调制类工作

娜米亚西餐厅 招聘： 1、 西餐厨师3人，要求有从业经验，年龄50以下，性别不限，月薪4000-6000元； 2、 前厅服务3人，要求年龄40以下，性别不限，月薪3500-5000元； 3、 吧台/饮品师2人，要求年龄40以下，性别不限，月薪3500-5000元； 4、 洗碗工1人，要求年龄50以下，性别不限，月薪3000-4000元； 每天工作时间：早9点半-晚9点半，两班，每月休息4天（调休）。 联系电话：陈

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1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

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1.负责川菜菜品的烹制，保证出品质量稳定、风味地道； 2.参与菜品研发，创新川味融合菜，优化菜单结构； 3.管理后厨备料、加工、储存流程，控制食材成本与损耗； 4.维护厨房卫生及安全规范，严格执行食品安全标准； 经验技能： 1·3年以上川菜厨房工作经验，精通川菜烹饪技法（炒、烧、煸、焖等）； ·熟悉经典川菜制作（如回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁等），并能独立创新菜品； ·对川菜调味有深刻理解，能精准调配麻辣鲜香层次。 2.职业素养： ·具备厨师职业资格证书（中式烹调师）者优先； ·责任心强，能适应餐饮行业工作节奏 3.其他： ·年龄25-50岁，身体健康，持有健康证明； ·有连锁餐厅或知名川菜馆工作经验者优先。

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岗位名称：德式西餐全能厨师（German Cuisine All-Round Chef） 任职要求 1. 1年以上德式或高端西餐厅工作经验，能独立完成德餐主流菜品制作； 2. 掌握德餐基础技法与酱汁制作，具备一定的菜品创新能力； 3. 工作积极主动，执行力强，严格遵守厨房操作规范，具备良好的团队协作精神； 4. 持有有效健康证，有酒店餐饮或连锁德餐品牌工作经验者优先； 5. 注重细节，责任心强，对烹饪工作有持续热情。 薪资福利 • 月薪6K，能力突出者薪资可面议； • 五险一金、带薪年假、节日福利； • 免费工作餐+员工宿舍（单人单房）； • 员工折扣、团建活动。 *工作地点：贵阳市南明区多彩贵州城1958文创园海德堡啤酒屋（近地铁2号线）； *联系电话：

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厨师 ①有厨师证及食品从业人员健康证；②年龄50周岁以内，身体健康；③有餐厅或食堂厨师工作经验；④综合条件优秀者可适当放宽招聘条件。 薪资福利:综合工资4600元/月，过节福利，高温补贴，商业保险，定期体检，年终绩效奖金 简历投递：；报名截止时间：；具体情况请来电咨询，以合同为准。 （）

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