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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

--- 招聘江湖菜厨师（1名） · 年龄：25—45周岁 | 性别：不限 | 经验：2年以上江湖菜/川湘菜炉灶经验（需提供上一家工作证明或现场试菜）。 · 核心职责： · 负责热菜出品，保证麻辣鲜香口味稳定，出餐速度控制在点单后8分钟内（复杂菜除外）。 · 至少有一道自己的招牌特色菜（需列入菜单，试菜通过方可录用）。 · 每日闭餐前完成灶台、油烟机、地面卫生清洁，工具归位。 · 量化标准： · 食材损耗率控制在5%以内； · 每月创新或改良菜品不少于1道； · 。 --- 面试安排 · 联系人：邢先生 · 面试地址：体育北街叁串肆酒炭火烤坊 · 携带材料：身份证原件、相关经验证明（如有）

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