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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与台面整洁 3.严格把控食材新鲜度与储存规范，及时报备损耗及库存情况 4.配合厨房日常清洁与设备维护，落实食品安全与操作安全要求 5.根据菜单变动及时调整配菜流程，服从厨师长工作安排与临时调度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工及厨房操作常识者优先 2.身体健康，无传染性疾病，能适应高温、快节奏的工作环境 3.具备良好的团队协作意识与沟通能力，服从管理，责任心强 4.年龄18-45周岁，学历不限，有相关工作经验者可适当放宽条件 5.持有有效健康证，接受岗前培训及厨房标准化流程考核