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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2.按照菜品要求及时打荷，协助厨师完成出菜前的摆盘、装饰与传菜准备 3.保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况 5.配合厨师长完成临时交办的厨房辅助任务 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和服从管理意识 2. 无传染病及皮肤病，持有效健康证上岗 3.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4. 身体健康，能适应快节奏、高温环境下的持续作业 5.遵守厨房纪律，注重个人卫生与操作安全