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岗位职责：1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；3、协助厨师制作出锅造型。任职资格：1、18—45岁，普通话流利；2、身体健康，反应灵敏；3、踏实肯干，做事认真负责；4、服从领导管理，为人友好和善。没有配菜经验的，学徒也可以从零开始