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岗位职责： 1.负责食材清洗、切割、分装及预处理，确保规格统一、符合食品安全与出品标准 2.按厨师指令高效备料、传菜，精准配合出餐节奏，保障菜品质量与上菜时效 3. 严格执行厨房5S管理，保持操作台、工具及区域整洁有序、无交叉污染 4. 协同完成每日食材盘点、库存整理及设备设施清洁消毒工作 5. 主动补位支援，服从工作安排，保障后厨各环节顺畅运转 任职要求： 1. 吃苦耐劳，能适应高强度、快节奏的后厨工作环境 2.具备基础刀工能力及食品安全常识，有餐饮后厨经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证 4. 服从管理，具备良好沟通意识与团队协作精神 5.学历不限，热爱餐饮行业，愿在配菜/打荷岗位长期稳定发展