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岗位职责： 1.负责日常菜品的制作与出品，确保口味稳定、质量达标 2.根据菜单要求完成食材预处理、烹饪及摆盘工作 3.严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 4.配合团队完成高峰期供餐任务，提升出餐效率 5.协助厨师长进行新菜品的研发与标准化流程制定 任职要

招聘：面馆挑面师 薪资：3000-4000元/月，白班早上6点半～下午5点半，月休2天 1.熟练掌握煮面技巧，能精准控制火候和煮面时间，确保面条口感劲道、软硬适中，符合出品标准。 ​2.根据顾客订单，迅速准确地完成挑面、加臊子、放调料等操作，保证出餐速度。 ​3.负责每日所需面条、配菜的准备工作，如切葱花、香菜，准备豆芽、青菜等配菜，预估每日食材用量，及时向店长反馈，避免食材短缺或浪费。 ​4.严格遵守食品安全和卫生标准，保持操作区域（煮面区、调料台、配菜区等）的清洁整齐，每餐结束后对厨具、餐具进行清洗和消毒。 ​5.积极配合后厨其他同事的工作，协助完成简单的菜品制作或其他临时任务，与前厅服务人员保持良好沟通，及时了解顾客需求和反馈，不断改进产品质量。 6.工作餐多样性，鸡鸭鱼肉轮排。 三、任职要求 1.至少有2年以上面馆或类似餐饮后厨挑面工作经验，能独立完成挑面全流程操作。 2.具备较强的责任心，工作认真细致，注重食品卫生和安全，对每一碗出品的面条质量负责。 3.能吃苦耐劳，适应餐饮行业高强度、长时间的工作节奏，尤其是在早中晚餐高峰期能够承受工作压力。 ​4.具有良好的团队合作精神，沟通能力强，服从管理，能够与同事和谐相处，共同营造良好的工作氛围。 ​5.，确保自身健康状况符合餐饮行业从业标准。（入职后三甲医院统一体检）

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