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1. 负责后厨蔬菜的清洗、分拣和初加工工作，确保蔬菜干净、无杂质。 2. 及时、高效地清洗各类餐具、炊具，保证餐具的清洁和卫生。 3. 整理和存放洗净的蔬菜、餐具，保持后厨工作区域的整洁和有序。 4. 协助完成后厨的其他相关清洁工作，如地面清扫、台面擦拭等。二、任职要求 1. 身体健康，能吃苦耐劳，有良好的卫生习惯。 2. 工作认真负责，细心耐心，具备较强的责任心。 3. 能够适应后厨的工作环境和工作强度。 4. 有基本的洗菜、洗碗常识和经验者优先。 5. 具备良好的团队合作精神，服从工作安排。

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