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大型初中生托管班招聘做饭阿姨 【岗位概述】 我们正在寻找一位细心负责、热爱烹饪的做饭阿姨，加入我们的初中生托管班大家庭！你将负责为孩子们准备每日营养均衡的两餐（午餐+晚餐），用美味与温暖守护孩子们的成长时光。工作环境温馨，团队氛围融洽，期待与你携手为孩子打造健康饮食乐园～ 1.【工作内容】 食材管理与烹饪： 根据托管班提供的营养食谱（或结合季节、学生反馈调整），独立完成每日午餐、晚餐的制作（含主食、菜品、汤品）； 负责食材验收、清洗、切配及烹饪全流程，确保食材新鲜、加工规范； 关注初中生生长发育需求，注重荤素搭配、粗细粮结合，兼顾口味多样性（如清淡口为主，偶尔变换风味）。 厨房运营与卫生： 每日开餐前完成厨房设备检查（炉灶、蒸箱、冰箱等），确保运行正常； 严格执行“生熟分开、厨具专用”原则，做好食材存储（冷藏/冷冻）及分类管理； 餐后及时清理操作台、餐具、锅具，按标准进行厨房全面清洁（地面、墙面、抽油烟机等），保持环境整洁无异味。 特殊需求协调： 记录并关注学生饮食禁忌（如过敏食材、宗教习惯、素食需求等），主动规避风险； 配合班主任反馈学生用餐情况（如剩餐原因、口味偏好），协助优化餐食设计。 2.【任务要求】 基础能力： 年龄50岁以下，身体健康（），有1年以上集体供餐（如学校、托幼机构、企业食堂）经验者优先； 熟悉家常菜烹饪技巧，能熟练制作米饭、面食（包子/面条等）、炖菜、炒菜等，擅长处理当季时蔬及常见肉类； 掌握基本刀工（切丝、切片、切块等）及火候控制，出餐效率稳定（保证12:00前完成午餐、18:00前完成晚餐）。 职业素养： 责任心强，注重细节，能严格遵守《食品安全法》及托管班卫生管理制度（如留样48小时、记录台账）； 性格耐心温和，喜欢与孩子接触，能接受学生偶尔的“小挑食”反馈，积极沟通调整； 具备基础安全意识，熟悉厨房用电、用火规范，遇突发情况（如设备故障）能冷静应对并及时上报。 3. 其他要求： 工作时间灵活配合托管班作息（一般为9:00-19:00，含备餐及收尾时间）； 无不良嗜好，无传染性疾病，近期无犯罪记录。 【特别说明】 食品安全第一：所有食材均正规渠道采购，不使用过期、变质原料；严格区分生熟容器，定期消毒餐具（高温蒸煮或紫外线消毒）。 青少年友好导向：口味以清淡为主（少盐少糖少辣），避免过度油腻；关注色彩搭配（如蔬菜拼盘），提升孩子用餐兴趣；可偶尔制作简单甜品（如水果羹、蒸南瓜）作为餐后点缀。 团队协作：与托管班老师密切配合，提前沟通次日用餐人数变化（如临时增减学生），灵活调整备餐量；参与每周例会，反馈餐食改进建议。 弹性支持：若遇托管班活动（如节日聚餐、户外实践加餐），需配合延长工作时间（可协商调休）。 【我们提供】 薪资：4000-5000元/月（根据经验面议），含全勤奖、绩效奖励（如学生满意度高额外补贴）； 福利：免费工作餐、定期体检、节日福利、团队团建； 工作地点：高新区高新一中对面博安托管 期待你的加入，一起用烟火气温暖孩子的课后时光！

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岗位职责 1.主导食堂早、午、晚餐的制作工作，合理搭配菜品，丰富餐食种类。 2.确保每日按时供应足量、美味且卫生的员工餐食，菜品风格以北方家常口味为主，贴合员工饮食偏好。 3.严格遵守国家食品卫生相关法规，规范操作流程，保障食品安全与卫生。 4.负责食材的合理使用与管理，减少浪费，控制餐饮成本。 5.维护厨房设备设施的清洁与正常运行，及时上报设备故障。 任职要求 1.精通北方家常菜烹饪技巧，具备扎实的厨艺功底，有相关厨师证或熟练技能证明者优先录用。 2.身体健康，无传染性疾病，需持有有效健康证，且入职后按要求定期进行健康体检。 3.责任心强，工作认真负责，具备良好的团队协作精神，吃苦耐劳，品行端正。 4.年龄在60周岁以下，能够长期驻扎石宝镇矿区工作。 薪资待遇及生活保障 1.薪酬待遇优厚，具体薪资标准面议，根据个人厨艺水平及工作经验综合核定。 2.免费提供员工宿舍及一日三餐。

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