西塔老太太烤肉店 伊旗铜锣湾广场店诚聘 后厨招聘岗位： 肉部3名：5500+300全勤 韩餐5名：5000+300全勤 凉菜3名：5000+300全勤 洗碗3名：4500+300全勤 洗蓖子1名：4500+300全勤 前厅招聘岗位： 收银2名：5500+300全勤 门迎2名：5200+300全勤 服务员10名：5000+300全勤 传菜员3名：5000+300全勤 保洁2名：4500+300全勤 每月带薪休假三天， 包吃包住，团建福利。 联系电话： 工作地址：伊旗CBD旁铜锣湾广场五楼西塔老太太烤肉店

‍♀‍♀鹿鸣轩(全鹿全驴餐厅)高薪招聘

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岗位职责:1、负责顾客接待、引导入座、倒茶、介绍菜品/饮品，提供优质服务。2、准确记录客人点单，及时传达至后厨或吧台。3、保持餐厅/店铺环境整洁，餐具、桌椅摆放有序，确保良好的用餐/服务体验4、完成领导安排的其他任务。任职资格:1、年龄26-32岁，身体健康，形象良好。2、有高端餐饮服务经验者优先。3、热情主动，具备良好的沟通能力和服务意识。4、能适应早晚班、周末及节假日排班。5、人品端正、廉洁自律。

招聘：招聘会议服务人员2名，要求：35周岁以下 保洁员1名，年龄5 招聘会议服务人员2名，要求：35周岁以下 保

东胜铁西早稍大厦店:服务员3名，凉菜1名。

服务员 工作地址:伊金霍洛旗海达商业广场蒙发酒店管理公司 3500-3900 有相关工作经验 25-40周岁

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连锁店招聘 锅烙工2名 凉菜工2名 服务员2名 以上岗位有无经验均可，有人带。 薪资3700+200+奖金（综合薪资4000+） 月休3天+生日假+年假 要求年龄16-55周岁 以上均包吃包住 联系电话 同步

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急招：东胜区阳光小区烧麦馆招聘打杂工一名，会包烧麦，莜面的优先，工资面议，联系电话王总

明早东包要人。

配菜员是菜品的“装配师”，主要负责食材的预处理、保管和按照标准配菜。 一、核心职责概述 根据菜肴的烹饪要求，准确、及时、按量地完成食材的切割、腌制、搭配工作，并管理冰箱库存。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •参加班前会，了解当日特色菜和沽清（售完）情况。 •检查冰箱库存，确保食材新鲜度，并向厨师长汇报需补货的食材。 •准备好各种料头（葱、姜、蒜、辣椒等）并分装备用。 •根据菜单要求，提前对食材进行初步加工，如解冻、冲洗、初步切割。 2.食材加工与配制 •切割处理：根据菜品标准，将食材切割成规定的形状和大小（如片、丝、丁、块、条等），确保规格统一。 •腌制调味：对需要提前入味的肉类食材进行上浆、腌制等工作。 •准确配菜：接到厨师订单后，按照每道菜的标准食谱（SOP），将主料、辅料、料头准确称量或搭配，放入配菜碟中。这是杜绝出错的关键环节。 •菜品搭配：负责盘饰（如雕刻萝卜花、准备花草叶）的准备工作。 3.库存与管理 •负责验收送来厨房的食材质量与数量。 •合理分类、储存食材，严格遵守“先进先出”原则，防止浪费。 •保持砧板区域卫生，定期对冰箱进行清洁整理。 •营业结束后，协助厨师长进行库存盘点。 4.协作与安全 •与打荷员和炒锅厨师密切沟通，保证出菜顺序和速度。 •安全使用和保养各种切割器械（如刀具、绞肉机等）。 •严格遵守食品安全规范，生熟分开，处理不同食材后及时清洁砧板和刀具。 ----- 打荷岗位职责 打荷员是炒锅厨师的“助手”和“调度员”，主要负责协助厨师完成菜肴烹制前的最后准备和烹制后的装盘处理。 一、核心职责概述 负责菜品烹制前后的辅助工作，包括传递配菜、准备餐具、协调出菜顺序和协助装盘，是厨房的“节奏控制器”。 二、具体工作内容 1.营业前准备 •准备并整理好所有所需的调味料（酱汁、料酒、油、盐、糖等），确保数量充足且方便取用。 •准备好各类餐具、盘饰（如雕刻好的装饰物）、炊具（如炒勺、漏勺）。 •准备好所需的糊、浆、面粉等。 2.烹制过程中的协助 •传递物料：将配菜员准备好的食材按顺序和速度及时、准确地传递给炒锅厨师。 •提前预热：根据菜品需要，为厨师提前焯水、油炸、蒸制某些食材。 •调配酱料：根据菜品要求，提前将所需酱料按比例调配好，方便厨师取用。 •准备餐具：根据菜品特色，准备好相应且经过加热（如需）的餐具。 3.出锅与装盘 •协助装盘：在厨师烹制完成后，协助将菜品从锅中盛出，并进行初步的整理和盘饰，确保菜品美观。 •检查菜品：初步检查菜品的分量、形态、盘边卫生，如有问题立即提醒厨师。 •传递菜品：将装盘完毕的菜品准确、快速地传递给传菜员。 4.区域管理与协调 •协调顺序：与传菜部和服务员沟通，控制出菜节奏和顺序，保证“先来先出”，宴会等集体上菜要均匀快速。 •清理整顿：随时保持灶台的整洁，及时清理厨师产生的垃圾，补充消耗的调味料。 •营业结束后，彻底清洁灶台周边区域，清洗所有使用的工具和器皿。 ------

东胜煤矿要一个白案师傅。工资5500。有意者联系。

内蒙古鄂尔多斯东胜区前进煤矿招聘食堂帮厨四名，待遇面议，联系人刘总。

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