岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

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招聘：厨工 薪资：3000-4000元 #镇江市京口区学府路127号后厨职位要求<br>##一、岗位职责<br>1.负责厨房食材的清洗、切配工作，保证食材新鲜、卫生，按照标准进行加工处理，为烹饪环节做好准备。<br>2.根据菜单要求，熟练完成各类菜品的烹饪工作，确保菜品口味稳定、质量达标，满足餐厅的出餐标准和速度要求。<br>3.严格遵守食品卫生安全规范，把控食材储存条件，定期清理厨房设备和工作区域，保持厨房环境整洁、卫生，预防食品安全事故发生。<br><br><br>##二、任职要求<br>1.有在类似餐厅工作经验者优先考虑。<br>2.持有健康证，严格遵守食品安全法规，具备良好的食品卫生安全意识，确保所制作的菜品符合卫生标准。

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台整理等打荷相关工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4.根据出餐节奏及时传递配菜，保障厨房高效运转 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷工作经验，能熟练进行刀工处理和食材搭配 2.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和责任心 3.持有健康证，遵守食品卫生安全相关规定 4.学历不限，有连锁餐饮或中大型餐厅工作经验者优先考虑