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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷），保障出餐效率与美观度 3.严格按菜单和标准食谱备料，及时补充常用配料，杜绝错配、漏配 4.保持操作区域整洁有序，落实厨房“6S”管理要求，配合食品安全自查 5.配合主厨完成临时性任务，如宴会备餐、新品试做辅助等 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.持有有效健康证，熟悉基本食品卫生与操作安全规范 4. 初中及以上学历，身体健康，无传染性疾病 5.工作细致认真，能适应快节奏厨房环境及早晚班轮岗

鼓楼西路招勤杂工一名，初二-初七，

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