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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量 2.按照标准菜谱操作，确保口味稳定、分量统一、摆盘美观 3.参与菜单优化与新品研发，结合季节特点和顾客反馈提出改进建议 4.做好厨房区域清洁消毒、设备维护及食品安全自查，落实卫生管理制度 5.配合店长完成备料计划、成本控制及团队协作任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟悉中式烹饪技法，能独立完成家常菜、特色菜制作 3.无学历硬性要求，有相关工作经验者优先 4.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备基本团队协作能力

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岗位职责： 一、菜品制作 1、负责湘菜炒锅类菜品的标准化制作，确保口味符合餐厅出品要求。 2、根据菜单需求，完成食材预处理、火候控制及装盘工作。 3、参与新菜品研发，优化烹饪工艺及成本控制。 二、质量与卫生管理 1、严格执行食品安全操作规范（如《餐饮服务食品安全操作规范》），确保操作间卫生达标。 2、检查食材新鲜度，拒绝使用不合格原料。 三、团队协作 1、配合厨师长完成出餐流程，确保高峰时段出餐效率与品质。 2、协助完成备料、清洁等辅助工作。 四、制度执行 1、严格遵守《员工手册》及厨房规章制度（如《员工行为规范》《安全操作规程》）。 2、接受上级工作安排，服从管理，不得无故推诿或顶撞。 任职要求： 1、3年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜风味及烹饪技法。 2、有自己拿手菜，擅长私房菜、醴陵菜、湘潭菜等地方菜。 3、热爱烹饪，喜欢创新钻研新菜式，对出品要求高，对市面上的新菜式的。

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岗位名称：尾灶;蒸菜;烧煲;配菜;冷菜（餐饮连锁店） 岗位要求：1.具有相关工作经验；2.熟练掌握相关烹饪技能；3.热爱餐饮行业，具备良好的服务意识和团队合作精神。 薪资待遇：尾灶薪资范围60006500元；蒸菜薪资范围55006500元；烧煲薪资范围50006000元；杀鱼薪资为5000元；配菜薪资范围50005500元；冷菜薪资范围60006500元，包吃住，月休4天，满一年享受带薪年假，法定节假日加班工资，晋升空间大。

招聘东北黑龙江厨师，上午十点到十点，下午两点到五点之间休息，月工资10000。工作地址湖南怀化县城小店不大，工作不忙，于总，，看好了，招的是东北黑龙江省厨师！

【线索编号】1072 【需求类型】其他家政 【薪资待遇】3000 【工作地址】芷江县 【备注】芷江县走家单，雇主需要一位餐厅厨房阿姨，正常店内出餐（中式家常小炒和意面）再做一餐员工餐，年龄在55岁以内，耐烦，能吃苦，有类似工作经验的优先，上班时间上午9：00-13：00，下午15：00-20：00，休息2小时，薪资3000，月休3天，非诚勿扰。 【上户日期】越快越好 【联系电话】： 李老师，芷江富帮家政，

乐派海鲜餐厅在湖南怀化招聘边锅师傅，欢迎有意愿的厨师加入。

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