联系电话:，工资面议，附近人员优先

岗位职责： 1.负责面点（尤以会包煎包为主）的制作、成型、煎制及品质把控 2.熟练掌握碱面配比与面团调试，确保面皮筋道、发酵适中 3.按标准流程完成馅料调制、包制、摆盘及出餐准备 4.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 5. 配合厨房整体节奏，按时保质完成日班生产任务 任职要求： 1. 具有面点制作经验，熟悉煎包全流程操作者优先 2. 能独立完成面团调试、包制及火候掌控 3. 工作认真负责，注重细节与出品稳定性 4.身体健康，持有有效健康证 5.学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干

主要做菜煎饼。米线。面条，馄饨，切菜，备菜

有早点经验。会发面。调馅。包包子师傅

岗位概述 负责门店所有拉面产品的和面、醒面、拉面、煮面、出品全套工作，保证面品口感、粗细、品相统一，配合后厨完成日常营业、卫生清洁、食材节约等工作，保障门店正常、稳定运营。 二、主要工作职责 1. 面食制作工作 熟练掌握和面、揉面、醒面、溜条、拉面整套工艺，可独立拉出毛细、细面、二细、韭叶、宽面、大宽、三棱等各类标准面型；严格把控面的软硬、口感、熟度，保证每一碗面口感一致、出品稳定、不坨不断。 2. 日常备料工作 每日提前到岗备面、备料，根据客流提前准备好当日面团，合理规划用量，避免浪费、缺料、断货；妥善存放剩余面团，做好保湿、保鲜，杜绝变质、发酸、干裂等问题。 3. 出品质量把控 严格按照门店标准出品，把控面条粗细、分量、熟度，不偷工、不敷衍；高峰期保证出餐速度快、不乱单、不压单，配合前厅高效出餐。 4. 后厨卫生与设备维护 保持拉面操作台、地面、面盆、案板、煮面锅、工具设备干净整洁，做到随用随清理；每日收班彻底清洁、归位工具、关闭水电燃气，做好后厨卫生消杀工作。 5. 食材节约与成本控制 合理使用面粉、清水等物料，杜绝浪费；不私拿食材、不随意浪费面团，发现食材异常及时上报店长。 6. 服从管理、配合门店运营 遵守门店作息、考勤、规章制度，服从店长安排；配合高峰期加班、日常排班，团结同事，维护后厨工作秩序。 7. 食品安全规范 严格遵守餐饮食品安全规定，持有效健康证上岗；操作全程保持手部卫生、穿戴工服工帽，杜绝违规操作，保障食品安全。 三、岗位工作要求 1. 技术熟练，能独立上手、无需学徒辅助，出餐快、品相标准。 2. 身体健康、无传染性疾病，个人卫生良好。 3. 踏实稳定、能吃苦耐劳，服从管理，长期稳定工作优先。 4. 熟悉面馆后厨流程，有拉面馆工作经验者优先。 四、工作目标 保证每日面品出品稳定、口感统一、零差评，保持后厨干净整洁、节约物料、高效配合门店营业。

早点包包子

下午包子摊包包子5点到9点

岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、馒头、饺子、面条、糕点等）的制作与出品 2.严格把控面点原料质量与加工流程，确保食品安全与口味稳定 3.根据季节和客需研发新品种，优化工艺与成本控制 4. 负责操作区域及设备的日常清洁、维护与卫生管理 5.配合厨房整体运营节奏，按时保质完成备餐与出餐任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备面点制作基础或相关工作经验 2.熟悉常见面点配方、发酵原理及成型技法 3.讲究卫生，责任心强，能适应餐饮业工作时间 4.具备基本食品安全知识，持有健康证 5.学历不限，有中餐厨房工作经验者优先

岗位职责： 1.负责面点产品的制作，包括和面、揉面、发酵、成型、蒸烤等全流程操作 2.严格把控食材质量与卫生标准，确保出品安全、健康、口感稳定 3. 根据季节及客需研发新品种，优化传统工艺，提升产品吸引力 4. 配合厨房整体运营节奏，按时保质完成备餐及出餐任务 5.做好设备清洁保养与工作区域日常整理，落实食品安全规范 任职要求： 1.热爱面点制作，具备扎实的基本功和实操经验 2. 熟悉常见面食（如包子、馒头、花卷、饺子、酥点等）的制作工艺 3. 工作认真负责，注重细节，有良好的卫生意识和职业素养 4.具备团队协作精神，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有健康证，有相关从业经验者优先

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岗位职责： 1.负责顾客迎宾、点单、上菜、席间服务及结账等全流程餐饮服务 2.保持餐区整洁有序，及时清理台面、补充餐具与物料 3. 主动观察顾客需求，提供礼貌、热情、细致的服务体验 4. 配合厨房与吧台工作，准确传达顾客特殊要求及反馈 5.参与日常培训与例会，遵守门店服务标准与安全规范 任职要求： 1.年龄20-45岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.形象端正，普通话流利，具备良好的沟通表达能力 3.吃苦耐劳，责任心强，能适应轮班及节假日工作安排 4.有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供带薪岗前培训 5. 具备团队协作意识和服务意识，认同顾客至上的服务理念

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