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卫生清洁:负责卫生清洁工作,保证分管的卫生区域达到卫生标准和要求,及时清理垃圾,并将垃圾倒在指定地点。清洁完毕后,将卫生工具、用品放在指定地点,并妥善管理。1餐具清洗:负责餐具的及时清理,包括洗刷间、下水道的工作，保证水池无污物、油腻、茶垢、无异味。洗刷中注意餐具的破损率,用具的保养等。合理使用卫生清洁用品,努力降低各种清洁用品的消耗。完成领班交办的其他工作。保持良好的个人卫生。

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