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1、负责食材的采购、清洗、烹饪以及做好对厨房的清洁工作； 2、确保菜式出品品质和效率以及食品卫生安全； 3、服从分配、按质、按量、按时完成员工餐准备工作； 4、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜； 5、负责控制成本，节约燃料、节约食物物料； 6、负责指定区域的卫生清洁。 7、领导安排的其他工作内容，

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