岗位职责： 一、菜品制作 1、负责湘菜炒锅类菜品的标准化制作，确保口味符合餐厅出品要求。 2、根据菜单需求，完成食材预处理、火候控制及装盘工作。 3、参与新菜品研发，优化烹饪工艺及成本控制。 二、质量与卫生管理 1、严格执行食品安全操作规范（如《餐饮服务食品安全操作规范》），确保操作间卫生达标。 2、检查食材新鲜度，拒绝使用不合格原料。 三、团队协作 1、配合厨师长完成出餐流程，确保高峰时段出餐效率与品质。 2、协助完成备料、清洁等辅助工作。 四、制度执行 1、严格遵守《员工手册》及厨房规章制度（如《员工行为规范》《安全操作规程》）。 2、接受上级工作安排，服从管理，不得无故推诿或顶撞。 任职要求： 1、3年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜风味及烹饪技法。 2、有自己拿手菜，擅长私房菜、醴陵菜、湘潭菜等地方菜。 3、热爱烹饪，喜欢创新钻研新菜式，对出品要求高，对市面上的新菜式的。

厨师，炒锅，有团队合作

东北铁锅炖，炒菜

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急招江西小炒厨师2名，5年江西小炒工作经验，熟悉江西小炒口味。2.1号到岗上班，过年期间正常上班（年假时间为2.14-17日）

招牌宵夜厨师，各种火锅，宵夜江湖菜，上班时间下午4点到2点，，做事认真负责，干净卫生，有控制成本的能力，做事勤快

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合店长完成成本管控，合理控制食材损耗，节约运营成本 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和良好的刀工、火候把控能力 2. 有中餐厨师相关工作经验，能独立完成常见中式菜肴制作 3.持有有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房安全操作流程 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识 5.学历不限，有中餐烹饪专业背景或相关培训经历者优先

工作地点 郴州五岭广场 工作时间 1. 全职店员：10:00-19：00 12：00-21：00 17：00-1：00 （月休4天） 全职店员 -负责门店炸鸡的制作与销售，确保食品质量和出品速度。 -保持店铺的清洁卫生，包括操作区域、用餐区域等。 -热情接待顾客，提供优质的服务，解答顾客的疑问。 -协助店长进行库存管理，包括货物的盘点、进货等。 -完成上级领导交办的其他任务。 任职要求 1. 全职店员 -吃苦耐劳，能够适应夜间工作。 -注重个人和店铺卫生，具备良好的服务意识。 -有餐饮行业工作经验者优先考虑。 -具备良好的团队合作精神，能够积极与同事协作 薪资待遇 1. 全职店员 -综合薪资3000-5500元，包含全勤奖、提成和补贴。 -提供员工培训和晋升机会，晋升路径为店员-副店长-店长。 福利 1. 全职店员 -表现优秀者有额外奖金和奖励。 -定期组织员工团建活动，增强团队凝聚力。

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