盐碱拉面师傅

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保持操作区域整洁卫生，符合食品安全规范 3.根据季节变化和顾客反馈，参与菜单优化与新品研发，提升菜品吸引力与复购率 4. 遵守后厨管理制度，落实消防、用电及刀具等安全操作要求，杜绝安全隐患 5. 协助完成食材验收、库存盘点及成本控制相关工作，降低损耗率 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2.持有有效健康证，熟悉食品卫生法规及厨房安全操作规程 3.具备基础刀工、火候掌控及常见菜系（如家常菜、地方菜）制作能力 4.身体健康，能适应快节奏工作环境，接受早晚班或轮班安排 5.有餐饮门店、食堂或团餐工作经验者优先，学历不限

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