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招聘：西餐厨师薪资：8000-12000元/月岗位职责：<BR>1、负责处理厨房的运作及行政事务；<BR>2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；<BR>3、负责制订厨房的各种工作计划；<BR>4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；<BR>5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；<BR>6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；<BR>7、妥善处理客人对出品的投诉；<BR>8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；<BR>9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；<BR>任职资格：<BR>1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上**酒店厨师长工作经验；<BR>2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；<BR>3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价<BR>4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。<BR>工作时间：

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