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岗位职责：1、分类分档存放餐具，防止污染；2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；5、负责贵重餐具的保管。任职资格：1、身体健康，反应灵敏；2、踏实肯干，做事认真负责；3、服从领导管理，为人友好和善。工作时间：

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餐厅前厅是餐饮服务行业中的一个重要岗位，它直接面对着客人，代表着餐厅的形象和服务质量。餐厅前厅的重要性不仅体现在其职责范围内，还体现在其需要与客人建立良好的沟通和关系，为客人提供优质的服务，增加客人的满意度和回头率。