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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合食品安全卫生标准 2. 协助保持洗碗间及周边区域整洁有序，及时清理垃圾、水渍和油污 3. 检查餐具破损情况并如实登记，配合领班做好耗损报备与补充申请 4.配合厨房其他岗位完成基础辅助工作，如食材初加工、物料搬运等 5.严格遵守操作规范与安全流程，杜绝交叉污染与安全隐患 6，包括用餐高峰期的收碗，端面等 7，以及管理人员安排的其他事项 任职要求： 1. 年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和团队协作精神 3. 有餐饮行业洗碗或后勤工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，能适应轮班制及快节奏工作环境 5. 遵守门店规章制度，服从工作安排，注重职业素养

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