过年需在岗！！！ 岗位职责： 1.负责食材的接收、清点与初步验收，确保原料符合品质要求。 2.完成食材的清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理，去除杂质与不可食用部分。 3.根据菜品要求和烹饪标准，将食材切成丝、片、块、丁、段等指定形态。 4.控制切配尺寸的一致性，保证后续烹饪时受热均匀、成菜品相统一。 5.对切配好的食材进行分类存放、保鲜处理，避免交叉污染和变质。 6.按订单或出餐节奏，提前备好所需物料，确保烹饪环节高效衔接。 7.日常维护和清洁刀、砧板、刨丝器等切配工具，保证工具锋利、卫生。 8.遵守厨房卫生规范，保持切配区域整洁，落实食材生熟分开等操作原则。 任职要求： 1.对食材处理和烹饪有一定的理解和经验。 2.能够精确计量食材的量并准确记录烹饪过程。 3.注重细节，确保所有工作符合标准。 4.有良好的团队合作精神和责任感。 5.能够在快节奏的环境中保持高效率的工作状态。

切荤菜，素菜，厨房搞卫生，开餐时间帮忙楼层打餐7点-18点30点

切配一名！7000一个月，工作早上8：30-9：00，下午休息2小时。月休2天或休4个半天，切肉切菜速度一定要快！越快越好！连锁品牌店晋升空间大！工作氛围好！

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1，做好本职工作范围内的打包工作； 2，做好各个岗位间的配合与协调； 3，做好本职工作的卫生； 4，做好本职工作的前期准备工作（油，调料补充等）； 5，不迟到早退。（重中之重）

切菜，配菜，偶尔炒几个

超市招聘：招聘切配刀手多名，底薪5000−6000加提成。不包吃住，月休三天。要求45岁以下

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