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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，准确传递菜品至出菜口，保障上菜节奏与顺序 3.协助厨房物料整理与日常清洁，保持操作区域整洁有序，符合食品安全规范 4.配合主厨完成临时性备料任务，灵活应对高峰时段工作需求 5.妥善保管调味品、辅料及半成品，定期检查保质期并做好出入登记 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 2. 无学历硬性要求，有厨房基础经验者优先，可接受应届生或转行人员带教培养 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能适应高温、快节奏工作环境 4.工作细致认真，具备基本刀工基础和食材辨识能力，服从管理安排 5.遵守厨房操作规范及安全制度，无不良从业记录