
餐饮主管
一、在后勤保障科的领导下,全面负责食堂管理工作,严格执行各项规章制度,负责监督本食堂所有人员执行制度的情况,负责食堂人员的工作安排、考勤、考核及报酬分配,坚持请示汇报制度。
二、负责食堂职工的政治学习,职业道德教育,思想教育,服务理念和业务技术培训。做好送配餐工作,确保窗口服务形象。
三、以身作则,严格管理,秉公办事,奖罚分明,充分调动员工的积极性,降低伙食成本,提高饭菜质量,让就餐人员满意。
四、合理安排工作计划,检查工作的开展情况,严格成本核算。
五、认真执行《食品卫生法》,搞好食品卫生,个人卫生,炊具、餐具卫生,严防发生食物中毒。
六、认真听取就餐人员的意见和要求,并认真改进和落实。
七、办理领导交办的其它任务。
八、对本职岗位工作发生的问题和事故负有相应责任。
薪资待遇:2800-3500元/月,招2人。
100-200元/天
服务员包住包吃1-2人月结全职
餐前准备工作
前期备料:协助厨师完成生鲜食材、辅料的整理、清洗与分类工作,做好烹饪前的基础准备。
环境布置:按标准做好桌椅、餐具的清洁消毒与摆放,补充各类服务用品,确保开餐区域整洁无破损。
设备检查:提前检查售餐设备、保温设施是否正常运行,确认当日菜品供应准备到位。
餐中服务工作
接待引导:主动微笑迎接就餐的医护人员、患者及家属,礼貌问好,主动介绍当日菜品特色,提示特殊饮食禁忌(如清真餐、低盐餐等)。
售餐服务:快捷准确完成计价、打餐操作,做到分量均匀、不徇私情,及时与后厨沟通补充菜品,避免餐品断档。
动态维护:随时巡视用餐区域,及时清理桌面残渣、洒落的汤汁,保持餐台整洁,保障用餐环境舒适。
特殊服务:按订餐记录完成科室、病房的餐品配送,核对餐品数量确保准确送达,做好保温措施。
餐后收尾与卫生工作
区域清洁:全面清扫餐厅、储物间等责任区域,清运垃圾,定期对食堂公共区域进行消杀作业。
餐具处理:将使用后的餐具、厨具统一清洗、消毒,按规范摆放至保洁区域,避免交叉污染。
收尾整理:收餐后将桌椅、各类设施摆放整齐,关闭无关水电设备,做好当日服务收尾。
食品安全与合规工作:
落实规范:严格遵守《食品安全法》相关要求,杜绝接触、售卖变质不洁食品,做好个人卫生防护,持有效健康证上岗。
防害防护:主动做好食堂区域的防蝇、防鼠工作,严禁无关人员进入操作间,避免食品污染。
设备管理:日常维护售餐计价设备,发现异常及时上报,配合市场监管、卫生部门的各项检查并留存记录。
团队协作与其他工作
配合调度:服从食堂管理人员的工作安排,与后厨、配送等岗位同事协同配合,高效完成供餐任务。
需求响应:主动收集就餐人员的合理意见,及时反馈给管理方,持续优化服务体验。
完成交办任务:完成上级临时指派的食堂相关其他工作事项。
焊接5-14天日结
中铁项目招聘焊工,负责土建焊接钢筋、拉杆等工作。要求持有相关证件,有中铁工作经验者优先。薪资日结,每天320元。工作周期约一周,也可工作三四天。
气保焊长期1-2人月结技术好吃苦耐劳焊工证
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河池市凤山县招电焊去贵州七星关区做屋顶光伏,日工260一300一天9小时,勤劳耐劳,能吃苦的电话联系,明天出发
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综合承包广告安装电焊
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电焊
兄弟们身边有会电焊的朋友吗我在凤山县金牙乡这边有地头水柜加盖铝合金面板钢筋棚的工程需要大量电焊工人联系电话
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