岗位职责： 1.负责厨房日常备餐工作，包括食材清洗、切配及分类存放，确保操作规范与卫生达标 2.协助厨师完成菜品制作，按标准流程完成配菜、传菜及器皿整理工作 3.保持厨房区域整洁有序，定期清洁设备工具，配合完成消毒与安全检查 4.根据需求完成物资搬运、垃圾清运等辅助性作业，保障后厨高效运转 任职要求： 1.有无经验均可，具备基本食品安全意识和劳动服务能力 2.身体健康，能适应高温环境及站立作业，服从工作安排 3.具备良好的卫生习惯，工作认真负责，吃苦耐劳 4.持有健康证者优先录用，年龄18-50周岁

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吃苦耐劳

项目部食堂，管吃管住，20来人吃饭

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一：麻辣烫煮锅师傅，要求有相关工作经验，煮锅速度快； 二：麻辣烫切配加打包师傅，刀工过关，干活细心，能准确把握调料用量； 三：麻辣烫配菜师傅：负责全天外卖配菜、以及店里菜品展示柜菜品补给。

熟悉后厨环境，熟练切配程序，身体健康，

技能：精通对应菜系菜品制作，能独立完成切配、烹饪全流程，把控口味与品相，熟悉食材处理、火候掌控及成本控制。 经验：按职级区分，学徒/厨工无硬性经验，初级厨师1-2年相关经验，中厨3-5年，主厨/厨师长5年以上且懂团队管理、菜单研发。 资质：持健康证（必备），部分企业要求厨师证（初级/中级/高级），主厨级优先有餐饮从业相关培训证书。 素养：服从管理、能适应餐饮行业倒班/加班，注重卫生与安全，责任心强，有节约意识，无不良从业记录。 细

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