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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，协助完成出菜流程与摆盘准备 3.保持操作台、冷藏柜及工作区域整洁有序，严格执行食品安全与操作规范 4. 清点并补充常用配料、酱料及餐具，保障后厨高效运转 5.配合厨师长完成日常备料计划与库存整理工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工与配菜常识者优先 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3.具备良好的团队协作意识和抗压能力，能适应高峰时段工作节奏 4. 服从管理，遵守厨房各项规章制度与安全操作要求 5.学历不限，有相关工作经验者优先

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