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招聘厨师/炒锅师傅（川菜·江湖菜·鱼料理） 薪资待遇： 5000—6000元/月（具体面议，能力优秀者可上调） 工作地点： 陕西省汉中市宁强县青木川古镇景区内 招聘人数： 1人 【我们是谁】 "鱼水间"木桶鱼，坐落于青木川古镇核心景区，主打现杀活鱼、木桶高温烹煮的特色鱼火锅，兼营地道川菜与江湖菜。 【岗位职责】 1. 负责门店后厨菜品的烹制，主打木桶鱼，石锅鱼，同时承担川菜、江湖菜炒锅工作； 2. 把控出菜品质、口味稳定与出餐速度，做到色、香、味、形稳定统一； 3. 负责食材验收、粗加工分配与备料，合理控制成本、减少损耗； 4. 保持后厨卫生清洁，严格执行食品安全与卫生规范； 【任职要求】 1. 3年以上炒锅经验，有川菜馆、江湖菜馆或鱼庄/鱼火锅从业经历者优先； 2. 精通川菜、江湖菜常见菜式，能独立上灶、颠勺调味，对火候、调料配比有自己的理解； 3. 有丰富的鱼类料理经验，会片鱼、腌鱼、煮鱼，熟悉木桶鱼、水煮鱼、酸菜鱼等做法者优先录用； 4. 干活麻利、手脚干净，能适应景区餐饮旺季的高强度节奏； 5. 身体健康，须持有健康证（无证可协助办理）； 6. 为人踏实肯干、责任心强，服从安排，有团队配合意识。 【我们提供】 - 包吃包住 - 薪资按时发放，不拖欠 - 景区店环境好，同事关系简单，老板好相处； 地址：陕西省汉中市宁强县青木川古镇"鱼水间"木桶鱼

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工作内容 - 负责包包子工作，包括和面、擀皮、 - 保证包子质量，确保包子皮薄馅多，口感好 - 服从老板安排 - 做小时工的优先考虑 任职要求 - 具备面点师相关经验，熟悉包包子工艺流程 - 工作细致认真，有耐心，能够保证工作质量 - 具备良好的团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务

主要负责串串切菜，配菜，配锅 岗位职责： 1.负责串串类食材的清洗、切割、分拣及标准化配菜工作 2.按照菜品要求精准配锅，确保料量、品类、顺序符合出品标准 3. 保持打荷台及操作区域整洁有序，及时补充物料并做好日常清洁消毒 4.配合厨师长完成临时性备餐任务，保障高峰时段出餐效率与质量 5. 严格遵守食品安全规范，落实生熟分开、离地存放等操作要求 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和团队协作精神 2.有餐饮后厨配菜或打荷相关经验者优先 3. 能适应快节奏工作环境，服从工作安排 4.无传染性疾病，持有效健康证上岗 5.学历不限，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展

陕西汉中卡斯迪亚汉风酱韵招聘：凉菜师傅一名；联系人宋斌，薪资待遇面议 有意在来电细聊

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