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岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据菜单和订单需求，高效完成备料、烹调和装盘工作 3.严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.配合厨房团队完成新菜品的研发与日常菜单优化 5.合理控制食材使用，减少浪费，保障出餐效率与成本平衡 任职要求： 1.具备熟练的中餐烹饪技能 2.熟悉川菜、能独立完成各类热菜、凉菜制作 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力，工作认真负责 4.能适应餐饮行业工作节奏，接受高峰期高强度工作安排 5.学历不限，有连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先考虑

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1.技能：熟练掌握对应菜系的烹饪技法，能独立完成菜品制作，懂食材处理与成本控制。 2.经验：根据岗位层级要求，通常需1-5年以上相关工作经验，主厨岗需具备团队管理经验。 3.资质：持有健康证（必备），有厨师等级证书（初级/中级/高级）者优先。 4.素养：服从管理，能适应餐饮行业轮班/加班，注重卫生与食品安全，无不良嗜好。 5.需具备菜品研发、菜单设计能力，能统筹厨房日常运营与人员调度。

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