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1.食材准备-每日根据厨师安排，负责对各类食材进行清洗、择拣、去皮、切丝、切片等预处理工作，确保食材新鲜、干净，符合烹饪要求。-协助厨师进行食材的采购验收，仔细检查食材的质量、数量，对不符合标准的食材及时反馈并处理。2.烹饪协助-在厨师烹饪过程中，积极配合递拿调料、工具，协助控制火候，确保菜品烹饪顺利进行。-按照厨师指导，参与部分简单菜品的烹饪制作，如凉拌菜、煮制汤品等。4.餐具与卫生清洁-负责食堂餐具的收集、分类，使用专业的清洗设备和清洁剂，对餐具进行彻底清洗、消毒，确保餐具干净、无菌，符合卫生标准。-就餐结束后，迅速清理餐桌、地面，将垃圾及时清运至指定地点，保持食堂环境整洁卫生。定期对食堂的厨房设备、墙壁、天花板等进行清洁、擦拭，预防油污积累和细菌滋生。5.其他工作-协助厨师进行食堂库存食材的盘点，定期检查食材的保质期，对即将过期的食材及时上报并协助处理。-完成上级领导交办的其他临时性食堂相关工作任务。三、任职要求1.年龄在40岁至55岁之间，身体健康，持有有效的健康证。需提供近期体检报告。2.热爱餐饮服务工作，有耐心、爱心和责任心，能够热情对待工地的施工人员。过往工作中，有良好的服务态度评价者优先考虑。3.具备一定的厨房工作经验，熟悉食材预处理、餐具清洗消毒等厨房基本操作流程。有在工地食堂、学校食堂等大规模餐饮场所工作经验者优先录用。4.吃苦耐劳，能够适应建筑工地食堂的工作环境和工作强度，包括应对就餐高峰期的忙碌以及长时间站立工作。5.遵守公司的各项规章制度，服从工作安排，具备良好的团队协作精神，能够与厨师及其他食堂工作人员密切配合。四、薪资福利1.薪资待遇：月薪3500元，具体薪资根据个人工作经验和实际工作表现进行调整。2.食宿安排：公司免费提供舒适的员工宿舍，宿舍内配备基本生活设施，如床铺、衣柜、桌椅等，为员工提供良好的休息环境。同时，员工在食堂就餐可享受免费的工作餐，确保饮食营养与卫生。五、工作地点遂宁市安居区磨溪镇

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