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1.6:00-15:00负责检查洗碗间各类设施设备是否正常运作；检查垃圾房卫生是否符合标准；2.7：00-16：00严格按照程序要求当天菜品厨房设备工具等的清洗，正确使用并妥善保管清洁用具，最大限度节约资源；3.11:00-20:00 及时清洗各种就餐用具，避免餐具积压、隔日清洗，以便准时供应开餐；收市结束检查水电煤开关安全；餐厨垃圾处理及打扫垃圾房。洗消期间严格遵照洗消流程，做到“一刮、二洗、三消毒、四冲洗、五保洁。

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招募晚班打烊清洗兼职 岗位职责： 1、自觉遵守公司内的各项规章制度，工作安排； 2、按要求做好责任区内的环境卫生，清洗干净对应的设备，小件等； 3、本岗位为长期稳定兼职； 任职资格： 1、任职要求25-58周岁，初中以上学历，身高160CM以上，有健康证优先； 2、吃苦耐劳，一周排3-4天班，具体薪资面议工作时间：20:00-00:00左右 工作地点： 锦江区，双流区，武侯区（就近安排）

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷），保障上菜效率与美观度 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范进行冷藏、标识及先进先出管理 4. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理要求 5.配合主厨完成日常备料计划，合理控制损耗，节约成本 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.初中及以上学历，能适应快节奏工作环境及轮班安排 5.遵守食品安全规范，服从管理，注重细节与卫生标准

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