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厨师招聘启事 一、公司简介 我们是一家专注于东北铁锅炖的餐饮企业，秉持着“新鲜食材打造美味，以贴心服务传递温暖”的理念，在川西已开设门店，深受食客喜爱，二、厨师岗位职责 负责厨房菜品的烹饪工作，精品菜的研发，我们团队， 需要具备铁锅炖多年以上厨师工作经验，擅长菜系东北菜或融合菜等，主要是东北菜，地道的东北菜，精品东北菜。对美食有热情，具备创新精神，能够不断探索新的菜品和烹饪方法，满足顾客多样化的需求。具备良好的团队协作能力和沟通能力，工作认真负责，吃苦耐劳，能适应高强度的工作节奏和工作环境。拥有较强的食品安全意识，严格遵守食品卫生法规和操作规范。 、薪资和年龄 年龄:35岁－50岁。薪资待遇：月薪8000元_9000.具体根据个人能力和经验面议，表现优秀者有丰厚的绩效奖金和年终奖金。 三、工作地点 四川省康定市 七、应聘方式 可致电联系人：肖总， ，我们期待您的来电。

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厨师岗位职责：1、负责根据宴席需求制作菜单，确定菜品采购清单；2、负责宴席食材的采购、验收、存储和加工，确保食材新鲜、卫生，符合食品安全标准；3、熟练掌握各种烹饪技巧，包括煎、炸、煲、焖等，以满足不同菜式的制作需求；4、定期检查库存，及时补货，确保宴席所需食材充足；5、负责控制食材、烹饪成本，不断研发新菜品，满足客人对美食的需求，提升宴席品质；6、负责宴席前的准备工作，包括现场食材准备、现场设备准备和检查等工作；7、负责整个农村宴席的厨师队伍的管理和技术指导；8、其他临时性工作安排。任职要求：1、了解并热爱餐饮行业，熟练掌握各种烹饪技巧，能够独立完成各类菜品的制作，对菜品研发和创新有一定的兴趣和能力（必备）；2、擅长川菜烹饪，特别是擅长制作各类宴席上的传统和特色菜品，对办农村坝坝宴传统菜品制作流程较熟悉；3、严格遵守食品卫生安全规定，确保烹饪环境、烹饪工具及餐具的清洁卫生；4、烹饪过程中注意个人及食品安全，防止食物中毒等事故发生；5、身体健康，抗压能力强，能独立承担宴会烹饪管理工作，需持有健康证；6、有C类驾照，会驾驶厢式货车的优先考虑；7、工作积极主动，能吃苦耐劳，有责任心和上进心。

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