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西藏墨脱县。招一名厨师。主要中餐。烧烤。汤锅。

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岗位职责： 1.负责川菜系菜品的研发、制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.承担政府会议、培训接待、各类宴席及自助餐等多元化餐饮服务任务 3. 严格把控食材验收、加工、烹制及摆盘全流程，落实食品安全与卫生标准 4. 配合厨房团队完成日常备料、成本控制及现场协调工作 5.维护操作区域整洁有序，遵守后厨安全规范与设备使用要求 任职要求： 1.热爱中餐烹饪事业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 有责任心，人品正直，做事认真细致，能适应弹性工作时间 3.熟悉川菜经典技法与常用调味，具备独立出品能力者优先 4. 无学历硬性要求，欢迎经验丰富、技艺扎实的厨师加入 5. 具备团队协作精神，服从管理，执行力强

职位描述[岗位职责] 1、负责后厨食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品制作过程中的打荷工作，包括调料准备、装盘摆盘等 3、按照标准操作流程进行食材预处理，保证出菜速度与质量 4、维护后厨工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规范 5、合理管理食材库存，做好每日食材的验收与保管工作 6、配合厨师团队完成其他临时性后厨工作任务 [岗位要求] 1、具有2年以上餐饮行业后厨配菜或打荷相关工作经验熟悉常见食材的处理方法和烹饪辅助流程 3、能适应高原工作环境，具备较强的体力与耐力 4、工作细致认真，具备良好的卫生意识和团队协作能力 5、遵守后厨操作规范，有较强的食品安全意识 6、能适应餐饮行业的工作时间安排，包括节假日排班

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