
连锁酒店厨师
5000-6000元/月
炉头厨师包住包吃高温补贴1-2人月结全职
一、核心烹饪职责
1.菜品制作:严格按照酒店的标准食谱(StandardRecipe)进行烹饪,确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。
2.食材准备:负责每日的备料工作(MiseenPlace),包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工,为高效出餐做好准备。
3.菜单执行:准确、高效地完成零点菜单(ÀLaCarte)、套餐(SetMenu)、宴会(Banquet)等各类订单。
4.技术创新:在行政总厨的指导下,参与新菜的研发和试制,为菜单注入新鲜元素。
5.品质控制:对出品的每一道菜进行最终检查,确保其色、香、味、形、器均达到标准,才对传菜员放行。
二、厨房管理与运营职责
1.库存管理:
·协助主管进行食材的验收、储存和管理。
·监控食材库存,及时申领所需原料,避免断货或浪费。
·遵循“先进先出”(FIFO-FirstIn,FirstOut)原则,确保食材新鲜度。
2.成本控制:
·精准使用食材,减少不必要的浪费,控制食物成本(FoodCost)。
·正确使用和维护厨房设备,降低运营损耗。
3.区域管理:
·负责所属工作区域(如砧板区、炉头区、冷房、面点房等)的日常整理、清洁和维护。
·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。
三、卫生与安全职责(重中之重)
1.个人卫生:保持极高的个人卫生标准,包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。
2.食品安全:
·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP(危害分析与关键控制点)体系。
·确保食材在正确的温度下储存和处理,防止交叉污染。
·准确记录食品温度、保质期等信息。
3.操作安全:
·安全使用各类厨房设备(如刀具、炉灶、烤箱、切片机等),预防工伤事故。
·保持工作通道畅通,地面清洁干燥,防止滑倒、烫伤等意外发生。
四、团队协作与沟通职责
1.团队合作:与厨房内部其他厨师、学徒高效配合,确保工作流程顺畅。
2.跨部门沟通:与餐厅部(F&BService)、采购部(Purchasing)、管事部(Stewarding)等密切沟通。
·与服务员沟通,了解客人的特殊需求(如过敏、忌口)并及时反馈。
·与采购沟通食材质量问题。
·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。
3.汇报工作:向直接上级(如部门主管、行政总厨)汇报工作进展、遇到的问题和需求。
五、不同级别厨师的额外职责
·行政总厨(ExecutiveChef):负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。
·部门主管(ChefdePartie/StationChef):负责管理一个特定部门(如sauces,grill,pastry),指导下属厨师,确保本部门所有菜品质量稳定。
·一线厨师(CommisChef):更侧重于学习、执行和辅助,完成主管指派的具体任务,是团队中的基础执行者。
包吃包住炒锅厨师6000-7000
6000-7000元/月
厨师包住包吃3-5人月结全职
1.按标准烹制各类菜品,把控口味与颜值,确保出品质量
2.食材预处理与合理使用,严控成本,杜绝浪费
3.做好灶台卫生,遵守食品安全与厨房操作规范
4.配合厨房团队协作,高效完成出餐任务
5.维护厨房设备,规避操作安全风险
工程材料试验检测实习生(陕西山阳县)
2000-3000元/月
实验室技术员经验不限大专及以上
岗位职责:
1、开展室内材料试验工作,涵盖水泥、粉煤灰、钢筋、减水剂、速凝剂、无机结合料配合比及混凝土配比等相关实验;
2、执行现场建筑密度测试与压实度检测,并完成数据记录、分析与汇总;
3、通过实践掌握试验过程中各类仪器设备的操作与使用方法;
4、具备基础电脑操作能力,熟练运用办公软件,参与编制试验周报、月报、年报等技术报告;
招聘要求:
1、大专及以上学历,工程类、建筑工程等相关专业优先;
2、熟悉工程建设常用原材料检测的基本流程与作业规范;
3、具备良好的沟通协调能力和一定的学习适应能力;
4、实习表现突出者有机会转为正式员工。
混凝土实验员(陕西山阳县)
5000-7000元/月
实验室技术员1-3年大专及以上混凝土检测水泥检测原材料实验
岗位职责:
1、开展室内材料试验工作,涵盖水泥、粉煤灰、钢筋、减水剂、速凝剂、无机结合料配比及混凝土配合比等实验内容;
2、执行现场建筑密度测试与压实度检测,并完成数据记录、分析与汇总;
3、熟练操作各类试验所需的仪器设备;
4、按时编制并提交试验周报、月报、年报等相关技术报告;
招聘要求:
1、大专及以上学历,工程类相关专业,持有试验检测证书者优先考虑;
2、具备1-3年相关工作经验,熟悉工程原材料检测各流程环节;
3、具备良好的沟通协调能力,以及一定的学习和适应能力。
混凝土实验员/检测员
5000-8000元/月
实验室技术员1-3年大专及以上
岗位职责:
1、承担室内材料试验工作,涵盖水泥、粉煤灰、钢筋、减水剂、速凝剂、无机结合料配合比及混凝土配比等实验内容;
2、开展现场建筑密度测试、压实度检测,并能准确记录、分析与整理数据;
3、熟练操作各类试验所需的仪器设备;
4、按时完成试验周报、月报、年报等相关报告的编制与提交。
招聘要求:
1、具备大专或以上学历,工程类相关专业背景,持有试验检测证书者优先考虑;
2、具有1-3年相关工作经验,掌握工程原材料试验检测的各项流程与要点;
3、具备良好的沟通协调能力,以及较强的学习和适应能力。
切配包住包吃1-2人月结
招切配一枚:男女不限,工资4000,上班9点半,休息下午4点上班,9点下班,一个月休息4天 ,在北站附近,包吃包住,没什么要求只要做过就行,联系电话:187****1129,电话打不通直接
安徽招聘湖南烧烤师傅,试菜,要求烧烤技术过硬,年龄30-40之间,月薪8000-9000,
8000-9000元/月
烧烤月结
安徽招聘湖南烧烤师傅,试菜,要求烧烤技术过硬,年龄30-40之间,月薪8000-9000,月休3天,176****6138
服务员烧烤
上海浦东:
⒈招聘烧烤烤工1名
工资6800至7500元,一年以上经验
⒉招聘服务员各一名
工资6000至6600元
负责前厅接待、点餐、酒水年龄20至35岁,有一年以上宵夜工作经验,性格开朗、有责任心,能吃苦耐劳、有团队精神;初中以上文化,有相关经验者优先!
走路1分钟 到宿舍 ,宿舍有空调、洗衣机齐全!每月一次团建,员工生日聚会等福利好!过年放假!
联系人:胡先生
电话☎:(下午三点后打电话)
谢谢的平台
鞍山铁东区解放路烧烤店招聘烤工1名,不用喂肉,工休2天,工作时间10点半到10点半,每月1
6000-6500元/月
烧烤1-2人月结
鞍山市铁东区解放路烧烤店招聘烤工1名,不用喂肉,工休2天,工作时间10点半到10点半,每月10号开工资,工资电话谈6000到6500,电话
面点凉菜烧菜烧烤
西贝XIBEI太原招聘:
1.招聘炒菜师傅、面点师傅、烧烤师傅、凉菜师傅、烤鸭师傅、莜面妹工资4500-7000
a.每月4天休班(可换班,轮班,连休),
b.每满一年有7天带薪年假!
c.法定节假日加班三倍薪资补助;
d.管吃管住
e.优秀员工带薪旅游
不会没关系、进店有师傅帮带
各位亲们,有亲戚朋友的欢迎介绍哈!
转发、介绍有
岗位热线:
太原万象城店:王壮壮
服务员配菜凉菜烧菜
商洛市镇安县招聘:
1、 凉菜师傅一位7500-8000
2、 配菜师傅一位4000-4500
3、炒菜师傅一位8000-8500
4、服务员两位3000-3500
十个包间十张散台,月休假两天,包吃住
联系电话
餐饮学徒墩子
yy262075
招聘:丹凤街招聘案板中工一名,工资6000-6500,打荷学徒一名,工资4500起。炉灶一名,工资7000-8000只要你能力强工资还可以谈。月休四天,节假日补休。包食宿。联系电话
餐饮学徒墩子
yy262075
招聘:丹凤街招聘案板中工一名,工资6000-6500,打荷学徒一名,工资4500起。炉灶一名,工资7000-8000只要你能力强工资还可以谈。月休四天,节假日补休。包食宿。联系电话
陕西商洛万达浇头面招聘炒菜师4000-5000元工作时间上午9:30-14:00下午16:
4000-5000元/月
烧菜月结
商洛万达浇头面招聘
炒菜师4000-5000元
工作时间上午9:30-14:00下午16:30-21:30
月休3天.经验也可以学徒可以会翻锅就行
联系电话:(李总)
陕西商洛招聘夜宵和早餐食堂厨师,要求会开车,专门上夜班,薪资范围在55006000元/月。
5500-6000元/月
食堂厨师月结
招聘陕西商洛夜宵和早餐食堂厨师,要求会开车,专门上夜班,薪资范围在55006000元/月。
烧菜包住1-2人
招聘:
炒菜师傅一名工资6800➕全勤200元、一个月三天休假、宿舍在小区
地址:高新龙城铭园
电话:洪
牛排师傅西餐餐饮学徒
圣西亚西餐融合意式餐厅
招聘:
西餐学徒 2 人 3800-4500
西餐沙拉 5人 3800-4500
西餐煎牛排 3 人 3800-4500
炒锅厨师 2 人 4500-5500
月休4天+法定假,管吃管住+营业额奖金(年龄 16 岁-30 岁)
工作内容:负责切配,烤菜,煎肉行岗位工作,后厨操作简单,有人带教
要求:踏实勤快,服从管理
工作地点:新城区商洛大厦二楼圣西亚意式餐厅
电话:()
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供丹凤烧烤师傅最新招聘在线招聘信息,主要招聘商洛烧烤师傅相关人才。作为烧烤师傅工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解烧烤师傅的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。