负责烤烧烤和负责菜品，可以带一个帮手

1.菜品制作与把控 按照规定的菜品标准和流程，负责各类菜品的加工、烹饪，确保菜品口味、质感、摆盘符合要求。严格把控食材用量，避免浪费，同时保证菜品分量均匀。 2.食材管理与准备 负责食材的初步处理，如清洗、切配、腌制等，确保食材新鲜、卫生。协助进行食材的验收、存储，检查食材质量，及时反馈问题食材。 3.厨房卫生与安全 负责个人工作区域，保持厨房整体卫生整洁。 遵守厨房安全操作规范，合理使用厨房设备，避免安全事故。 4.配合与协作 服从厨房安排，与其他厨师、帮工等协作，保证出菜效率。协助参与菜品研发、改进，提出合理化建议。 5.成本控制 在保证菜品质量的前提下，合理控制食材消耗，降低成本。 6、手脚麻利，岀餐快，做事踏实

工作内容：协助菜品烹饪 岗位职责： 1、负责后厨食材的准备、加工及烹饪工作，确保食品质量和安全； 2、协助完成板栗鸡汤锅的制作，保证菜品的风味和一致性； 3、保持后厨区域的清洁与卫生，遵守食品安全和卫生标准； 任职要求： 1、热爱餐饮行业，有团队合作精神，能适应快节奏的工作环境； 2、具备基本的烹饪技能； 3、责任心强，注重细节，能够高效完成工作任务； 4、身体健康，无不良嗜好。

年龄30-50岁

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岗位职责： 1、上班前应做好开餐前的各项准备工作‌； 2、要求变换花色品种，驾驭各种烹制方法； 3、重点特色菜严格根据标准操作，保证色香味形不走样； 4、符合餐厅主推菜系要求，熟悉宴会菜品搭配制作。 任职资格： 1、着装整洁，干净卫生； 2、精力充沛，沟通能力强，有服务意识和团队合作能力； 3、执行力强，有责任心。

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