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1、负责东北菜的制作与烹饪，确保菜品质量与口味符合标准。 2、根据菜单合理安排食材准备及烹饪流程。 3、具备良好的刀工、火候控制能力。 4、保持厨房整洁卫生，遵守食品安全与卫生规范。 5、熟悉厨房设备操作，了解食品安全与卫生管理知识。

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白案厨师（面点师） 一、岗位职责 1.制作包子、馒头、面条、粥等早/面点，按标准出餐。 2.领料、验货、保原料新鲜不浪费。 3.设备日常清洁、简单保养。 4.服从排班，配合团队，持健康证。 二、岗位福利 综合工资7000，入职购买社保，包吃住，月休6天，三个月一休。

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