找烧烤熟手一名 烧烤简单。做事踏实 工资面议地址丹凤华亭

寻找烧烤技术熟练的专业人士，地点位于丹凤华亭陕西商洛。岗位职责为简单的烧烤制作，需要做事稳重踏实，具体工资面议。

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工作内容 1、员工早午餐制作，偶尔宴请接待餐制作 2、用餐人数40人左右 任职要求： 1、年龄60岁以下，有员工餐经验、健康证优先 薪资待遇： 综合薪资4000+节假日礼品、周末双休、法定节假日正常休、工作轻松

1.负责中餐厨师，炒锅的日常工作，包括食材的切配准备、炒菜等。 2.保证菜品的质量和口味，确保顾客满意度。 3.与团队成员协作，确保厨房工作的顺利进行。 任职要求: 1.具备良好的沟通能力，能够与团队成员有效协作。 2.具备较强的工作责任心，能够按时完成上级交给的任务。 3.具备良好的学习能力，能够不断提升自己的厨艺水平。

公司招聘厨师，，年龄50岁以下，初中及以上学历，主要擅长陕北菜系、川菜、海鲜、陕北四碗、炖羊肉、抿节、擀杂面、手擀面、蒸馍、包子等，每月休假3天，有驾驶技术优先！包吃包住，工资面议。

一、核心烹饪职责 1.菜品制作：严格按照酒店的标准食谱（StandardRecipe）进行烹饪，确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。 2.食材准备：负责每日的备料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工，为高效出餐做好准备。 3.菜单执行：准确、高效地完成零点菜单（ÀLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴会（Banquet）等各类订单。 4.技术创新：在行政总厨的指导下，参与新菜的研发和试制，为菜单注入新鲜元素。 5.品质控制：对出品的每一道菜进行最终检查，确保其色、香、味、形、器均达到标准，才对传菜员放行。 二、厨房管理与运营职责 1.库存管理： ·协助主管进行食材的验收、储存和管理。 ·监控食材库存，及时申领所需原料，避免断货或浪费。 ·遵循“先进先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原则，确保食材新鲜度。 2.成本控制： ·精准使用食材，减少不必要的浪费，控制食物成本（FoodCost）。 ·正确使用和维护厨房设备，降低运营损耗。 3.区域管理： ·负责所属工作区域（如砧板区、炉头区、冷房、面点房等）的日常整理、清洁和维护。 ·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。 三、卫生与安全职责（重中之重） 1.个人卫生：保持极高的个人卫生标准，包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。 2.食品安全： ·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP（危害分析与关键控制点）体系。 ·确保食材在正确的温度下储存和处理，防止交叉污染。 ·准确记录食品温度、保质期等信息。 3.操作安全： ·安全使用各类厨房设备（如刀具、炉灶、烤箱、切片机等），预防工伤事故。 ·保持工作通道畅通，地面清洁干燥，防止滑倒、烫伤等意外发生。 四、团队协作与沟通职责 1.团队合作：与厨房内部其他厨师、学徒高效配合，确保工作流程顺畅。 2.跨部门沟通：与餐厅部（F&BService）、采购部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切沟通。 ·与服务员沟通，了解客人的特殊需求（如过敏、忌口）并及时反馈。 ·与采购沟通食材质量问题。 ·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。 3.汇报工作：向直接上级（如部门主管、行政总厨）汇报工作进展、遇到的问题和需求。 五、不同级别厨师的额外职责 ·行政总厨（ExecutiveChef）：负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。 ·部门主管（ChefdePartie/StationChef）：负责管理一个特定部门（如sauces,grill,pastry），指导下属厨师，确保本部门所有菜品质量稳定。 ·一线厨师（CommisChef）：更侧重于学习、执行和辅助，完成主管指派的具体任务，是团队中的基础执行者。

岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据菜单和订单需求，高效完成备料、烹调和装盘工作 3.严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.配合厨房团队完成新菜品的研发与日常菜单优化 5.控制食材成本，合理利用原料，减少浪费 任职要求： 1.具备中餐烹饪相关工作经验，熟悉川菜、粤菜等主流菜系制作流程 2.持有健康证，具备良好的卫生意识和职业操守 3.能适应高强度工作环境，服从管理安排，具有团队合作精神 4.有酒店、餐厅后厨实际操作经验者优先考虑 5.学历不限，经验丰富者可优先录用

负责煮火锅

蒿坪一酒店急需厨师一名，工资待遇好，有闲着的师傅可找廖总。本人不长玩手机，请直接打电话联系：

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冲焊1.年龄18-40岁；初中以上学历招工人数:100人

大锅菜师傅1.年龄50岁以下，性别不限；2.个人卫生习惯良好，工作干净利索，能保持厨房环境整洁；3.具备大锅菜烹饪经验，熟悉食材处理、火候掌控及调味技巧；4.有餐饮行业经营经验者优先，能独立完成菜品规划与制作。薪资福利:薪资面议，待遇优厚（具体可面议详谈）

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二、招现烤学徒/现烤师，，3200-60001、20-35岁，有烘焙经验优先，经验亦可。2、主要是负责现烤烘焙类产品（例如水蜂蜜蛋糕、蛋黄酥、榴莲酥小贝、泡芙、蛋挞等各种甜点及酥类产品

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陕西商洛商州地区招聘餐饮工作人员九名，包括配菜师傅、凉菜小工、打荷学徒和帮厨人员，待遇优渥，提供食宿。

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