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岗位名称：东北厨师（炒菜）;配菜厨师;饺子工;东北凉菜师傅;主食辣炒师傅（四川烤鱼）岗位要求：1.东北厨师（炒菜）：*厨艺精湛，擅长炒菜*能够管理冰箱，熟悉食材保存*具备一定的团队协作能力，与配菜师配合默契2.配菜厨师：*熟悉食材处理，能够完成拌菜工作*有管理冰箱的经验*具备一定的团队协作能力，与炒菜师傅协作完成菜品制作3.饺子工：*熟练制作饺子，无需具备打主馅的技能，能够处理馅料即可*工作认真细致，干净利索*有相关工作经验者优先考虑4.东北凉菜师傅：*厨艺精湛，擅长制作东北凉菜及熏酱菜*具备一定的团队协作能力，能够遵守厨房卫生规范*工作经验丰富，能独立快速完成菜品制作5.主食辣炒师傅（四川烤鱼）：*擅长辣炒及四川烤鱼制作*有两天休息时间，如不休需补工资*厨艺精湛，熟悉食材处理及烹饪流程薪资待遇：1.东北厨师（炒菜）：薪资16000-17000元/月。2.配菜厨师：薪资6000-6500元/月。3.饺子工：薪资未提及，请面议。4.东北凉菜师傅：薪资10000元/月。5.主食辣炒师傅（四川烤鱼）：薪资9000元/月。

湘菜炒锅师傅招聘核心要求：熟湘菜、懂锅气、能快炒、稳口味、身体健康、服从管理，通常要求 3–5 年以上专职湘菜炒锅经验。 一、基本条件 年龄：25–40 岁，身体健康，精力充沛。 证件：有效健康证，无传染性疾病。 学历：不限 籍贯：湖南优先，非湖南籍需精通湘味。 二、工作经验（关键） 下限：3 年以上湘菜炒锅专职经验； 经历：有热门湘菜馆 / 连锁品牌后厨经验，熟悉高峰期快节奏出餐。 能力：能独立完成全品类湘菜，拿手菜如剁椒鱼头、辣椒炒肉、小炒黄牛肉、干锅肥肠、攸县香干等。 三、技术能力要求 火候：精准控火、锅气足，懂炒、爆、烹、溜、炸、煎等技法。 口味：调味正宗、稳定，咸鲜香辣平衡，懂湘味 “鲜、香、辣、酸、腊” 层次。 出餐：速度快、效率高，高峰时段能连续快炒，保证品质与出餐速度。 标准：按菜品标准卡操作，分量、装盘统一；懂成本控制，减少浪费。 创新：能改良经典、研发新品，适配时令与顾客偏好。 四、个人素质与态度 责任心：对出品质量、卫生、安全负责，不敷衍。 抗压：能适应高温、高强度、快节奏工作，高峰期冷静有序。 协作：与切配、打荷、传菜配合默契，服从厨师长调度。 卫生：严格执行厨房 5S / 食品安全规范，保持岗位整洁。 品德：吃苦耐劳、手脚麻利、人品端正、无不良从业记录。 五、其他常见要求 试菜：面试需现场试炒 1–2 道招牌菜，考核口味、锅气、速度。 服从：遵守后厨管理制度、排班、加班（午晚高峰、节假日）。 福利（常见）：包吃住、月休 2–4 天、全勤奖、绩效、社保、年终奖。 六、工作地址：广东 / 深圳南山） 9k–15k

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要求:拿手做海鲜及新疆菜特别是小龙虾虾尾一类有自己的特色菜最好认真负责薪资6000-8000上班时间具体面议一个月4个半天的假期地址汉滨公园对面联系电话

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