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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台周边整理，保障出餐效率 3.严格按照食品安全规范操作，保持加工区域整洁卫生，防止交叉污染 4.根据订单需求及时备料，配合厨房团队完成高峰时段出餐任务 5.定期检查食材新鲜度，发现异常及时上报，杜绝使用不合格原料 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验，能熟练进行刀工处理和基础食材搭配 2.工作认真负责，具备良好的卫生意识和团队协作能力 3.能适应餐饮行业工作节奏，服从管理安排，吃苦耐劳 4.持有健康证，了解基本食品安全知识者优先考虑 5.学历不限，有连锁餐饮或中大型餐厅经验者优先

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