连锁酒店厨师
5000-6000元/月
炉头厨师包住包吃高温补贴1-2人月结全职
一、核心烹饪职责
1.菜品制作：严格按照酒店的标准食谱（StandardRecipe）进行烹饪，确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。
2.食材准备：负责每日的备料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工，为高效出餐做好准备。
3.菜单执行：准确、高效地完成零点菜单（ÀLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴会（Banquet）等各类订单。
4.技术创新：在行政总厨的指导下，参与新菜的研发和试制，为菜单注入新鲜元素。
5.品质控制：对出品的每一道菜进行最终检查，确保其色、香、味、形、器均达到标准，才对传菜员放行。
二、厨房管理与运营职责
1.库存管理：
·协助主管进行食材的验收、储存和管理。
·监控食材库存，及时申领所需原料，避免断货或浪费。
·遵循“先进先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原则，确保食材新鲜度。
2.成本控制：
·精准使用食材，减少不必要的浪费，控制食物成本（FoodCost）。
·正确使用和维护厨房设备，降低运营损耗。
3.区域管理：
·负责所属工作区域（如砧板区、炉头区、冷房、面点房等）的日常整理、清洁和维护。
·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。
三、卫生与安全职责（重中之重）
1.个人卫生：保持极高的个人卫生标准，包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。
2.食品安全：
·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP（危害分析与关键控制点）体系。
·确保食材在正确的温度下储存和处理，防止交叉污染。
·准确记录食品温度、保质期等信息。
3.操作安全：
·安全使用各类厨房设备（如刀具、炉灶、烤箱、切片机等），预防工伤事故。
·保持工作通道畅通，地面清洁干燥，防止滑倒、烫伤等意外发生。
四、团队协作与沟通职责
1.团队合作：与厨房内部其他厨师、学徒高效配合，确保工作流程顺畅。
2.跨部门沟通：与餐厅部（F&BService）、采购部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切沟通。
·与服务员沟通，了解客人的特殊需求（如过敏、忌口）并及时反馈。
·与采购沟通食材质量问题。
·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。
3.汇报工作：向直接上级（如部门主管、行政总厨）汇报工作进展、遇到的问题和需求。
五、不同级别厨师的额外职责
·行政总厨（ExecutiveChef）：负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。
·部门主管（ChefdePartie/StationChef）：负责管理一个特定部门（如sauces,grill,pastry），指导下属厨师，确保本部门所有菜品质量稳定。
·一线厨师（CommisChef）：更侧重于学习、执行和辅助，完成主管指派的具体任务，是团队中的基础执行者。
炸串师傅
3000-4000元/月
上什包吃1-2人月结全职兼职假期工
每天来把外摆摆出来然后就炸串收拾灶台就行
下午四点到晚上十二点半
管吃试用期三天
咸阳秦都区招聘；1、炸串工、小时工、职等你来[勾引][勾引][勾引]【工作地点】沣西吾悦秦
4000-5000元/月
小吃厨师包吃1-2人月结全职
招聘；1、炸串工、小时工、
职等你来[勾引][勾引][勾引]
【工作地点】沣西吾悦秦潮里街区一楼5号门斜对面。
【要求】对工作主动积极，耐心，礼貌，爱岗敬业，热爱美食行业。
薪资：4000-5000
联系电话：
西安未央区招聘煲仔饭操作工，工资4500左右月休两天，有厨房工作经验就可以上手操作，要求头
4000-5000元/月
煲仔饭包吃1-2人月结全职
招聘煲仔饭操作工，工资4500左右月休两天，有厨房工作经验就可以上手操作，要求头脑灵活手脚麻利，上班时间，早上9点到晚上9点半，中午两个小时休息时间，地址：西安市未央区大白杨路166号老三届月湖底商2-106号底商，联系电话，小郗（工资可谈）
上什包住包吃保险3-5人月结全职
金汤斑鱼火锅现招聘后厨制汤师及配菜师各一名，实习期3800底薪200全勤，转正后4000底薪200全勤，月休四天，管吃管住，店铺地址：未央区太华北路与凤城一路交叉口西南角应聘请联系：
幼儿园主厨
5000-6000元/月
厨师包住包吃餐补1-2人月结全职
岗位职责：
1.负责三餐二点菜品的准备，确保按时出餐，并做好食物的保温工作；
2.按规定的菜谱标准制作幼儿餐，确保食物的营养和卫生；
3.使用炊事机械，并按照操作规程正确使用；
4.负责食材的每日订购和验收，确保食材的质量和安全；
5.做好厨房食品安全与清洁工作，确保厨房环境的卫生；
6.结合工作实践，为保健医制定食谱提供合理化建议，严防食物中毒及肠道传染病的发生；
7.独立完成各种食品的制作，提高饭菜质量，讲究色香味，符合幼儿营养需求；
8.按时做好自己负责的卫生区的卫生清理工作，注意个人卫生；
9.真执行各项安全制度，按操作规程使用各种炊事机械，确保食堂安全；
10.严格执行食堂管理制度，进库要验收。
任职要求：
1.必须持有有效的健康证明，年龄一般在30-55周岁之间；
2.会识字、会写字，具备基本的厨房工作经验，熟悉厨房设备的使用和维护；
3.具备良好的服务意识，能够吃苦耐劳，勤快，注重个人卫生和食品卫生；
4.具备团队合作精神，能够与厨师和其他工作人员密切配合；
5.热爱本职工作，有责任心，对幼儿的饮食安全有高度重视；
6.严格遵守《食品卫生法》及各项制度，确保食品安全卫生；
7.有幼儿园工作经验的优先考虑。
福利待遇:
周末双休，法定节假日正常休，包吃包住，寒暑假薪资补贴，团体意外保险
，中午休息1.5小时
工作时间:面议
广东珠海平沙西餐厅招聘西餐砧板1名6000、月休四天，节假日补休一天、新场19号试业、联系
砧板西餐
珠海平沙西餐厅招聘西餐砧板1名6000、月休四天，节假日补休一天、新场19号试业、联系方式
披萨师傅西餐副厨师长厨师洗碗工
北京西餐厅（新店筹备）招聘，
副厨2名，厨房主管2名，厨师多名，窑炉披萨师傅2名，洗碗阿姨2名（50岁以下）
要求:人品好，有相应的工作经验，服从管理，有团队合作精神。
待遇:管吃住，交五险。
工作地址:后沙峪（罗马湖）
应聘地址:马泉营浩华文创园
电话
工作时间:面议
上海闵行区【招聘岗位】西餐厨师（全职）【工作地点】（七宝宝龙城）【薪资范围】5000-70
5000-7000元/月
西餐3-5人月结全职
【招聘岗位】西餐厨师（全职）
【工作地点】上海闵行区（七宝宝龙城）
【薪资范围】5000-7000元/月（包吃不包住）
【岗位职责】
1.负责西餐菜品的制作确保出品质量；
2.严格遵守食品安全与卫生标准
3.有责任心、有团队精神。
有意者电话联系
凉菜西餐烧烤
卢布里西餐厅海拉尔店厨房现招聘
煎板师父2名工资5000-5500
烧烤副手1名工资5000-5500
凉菜副手1名工资5000-5300
满一年享受生日假一天
每个月带薪休假4个半天
旺季奖金
福利多多
欢迎您加入我们团队
定岗☎同步
何厨
厨师1-2人
帮同事转发
绥德县第四小学附近，招做饭阿姨一名，每天做下午两顿饭，月休四天。要求手脚麻利爱干净。联系电话
陕西榆林招聘烩菜川湘菜本地菜厨师，要求厨艺好，手法麻利，工资面议，有上进心，责任心强，地址
川湘菜
招聘烩菜川湘菜本地菜厨师，要求厨艺好，手法麻利，工资面议，有上进心，责任心强，地址东沙金榆小区，
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厨师1-2人
神木本地寻找一名技术精湛的顶班厨师，要求熟练技能，不接受新手，工作地点在陕西榆林。
榆林定边县招聘面点师小吃师傅各一名工资6500—7000休假四天，石油单位电话
小吃厨师面点
招聘 面点师小吃师傅各一名工资6500—7000 休假四天，定边石油单位 电话
服务员配菜餐饮学徒厨师
火锅店招聘
1、厨师学徒1名，工资面议，管吃管住。
2、配菜大姐1名，工资面议，
管吃管住。
地址:靖边县长城路
3、长期服务员2名，工资3600，上1天休息半天，管吃管住。
电话:
栏目概述
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