岗位职责： 1.负责后厨日常备餐、切配、烹饪及出餐工作，确保菜品质量与出餐效率 2.严格遵守食品安全规范，做好食材验收、储存、加工及餐具消毒等环节 3. 协助厨房清洁与设备维护，保持操作区域整洁有序，符合卫生检查标准 4.配合厨师长完成临时性任务，如节日加餐、宴席支援或新品试做 5. 爱护厨房物资，节约水电气及原材料，杜绝浪费 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.具备基本刀工、火候掌握及常见菜式制作能力，有餐饮从业经验者优先 3.遵守操作规程，服从管理，具备良好的团队协作意识和责任心 4. 学历不限，年龄18-55周岁，能适应早晚班及节假日轮岗安排 5.无犯罪记录，无不良从业史，认同企业服务理念

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下面，捞面，煮土豆，扯面，炒肉臊子等