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学校食堂西餐餐品制作 外国语学校，周末双休，节假日多 出餐出两餐，没有晚餐 包吃住

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳，符合食品安全与卫生标准 2.根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，合理控制食材损耗与成本 3.参与新菜品研发与口味优化，配合厨房团队完成节假日或特殊活动餐单任务 4.保持操作区域、厨具设备清洁整洁，定期维护保养，落实后厨安全规范 5.遵守门店运营节奏，高效完成早/中/晚市及加班时段出餐任务，保障顾客用餐体验 任职要求： 1.热爱餐饮行业，责任心强，具备良好的服务意识与团队协作精神 2.持有有效健康证，熟悉厨房基本操作流程及食品安全法规 3.具备基础刀工、火候掌控与调味能力，能独立完成家常菜及特色菜制作 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从排班安排 5.无学历与经验硬性限制，欢迎踏实肯学的新人及经验丰富的厨师加入

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1. 1年以上厨师实操经验，熟练掌握热菜/凉菜制作，口味稳定 ​ 2. 懂食材处理、配料搭配，能把控出餐速度和菜品颜值 ​ 3. 严格遵守食品安全规范，保持后厨清洁，节约食材 ​ 4. 吃苦耐劳，团队协作意识强，能接受餐饮行业工作时间 ​ 5. 持有健康证，有相关厨艺证书者优先

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Commis 厨师 （ ¥ -5800 ） 1 .根据主厨制定标准流程制作菜品 ，认真做好各类菜品的出品工作 。保证符合食品卫生安全标准 ； 2. 熟悉菜品制作流程 ，操作技术。协助上司完成 月盘 卫生 器具维护工作 。 3.每天坚持用料设备齐全 保证食材新鲜度检查 生熟分开管理 汤料食材准备工作 。 4.负责所在区域的卫生管理 ，严格按《食品卫生法》执行 。 Demi chef 厨师主管 （¥6000–6500） 1.根据要求对菜单上的食品准备摆设工作 ，并对其下属起到监督 辅导的工作。维护工作持续 卫生安全工作 。 2.负责对当班员工进行工作任务的安排 ，并进行检查 。 3. 合理控制并保持食品成本 ，确保当班时段无任何增加 或变更的工作任务 。具备对突发事件的报备与处理能力。 4.按时高效完成领导安排的其他工作任务 。 Chef de pérîtes — CDP (7500 - 8000) 1.协助主厨保证厨房的正常运作 ，在口味 及出品上保持高品质 。 联系人： 

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