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酒店厨工的核心工作是协助厨师完成厨房日常运作，主要围绕食材处理、厨房清洁和基础烹饪辅助展开。 具体工作内容可分为以下三类： 1. 食材预处理：按厨师要求清洗、削皮、切配蔬菜、肉类等食材；对食材进行初步腌制、解冻、焯水等基础处理；分拣、整理食材并分类储存，确保食材新鲜。 2. 厨房辅助与清洁：清洗厨具、餐具、灶台、水槽等，保持厨房设备和环境整洁；整理厨房储物区，补充食用油、调料等耗材；协助厨师传递工具、装盘，或完成简单的烹饪步骤（如蒸制、加热）。 3. 后勤与收尾：餐后清理厨房垃圾，对厨具、台面进行消毒；按规定盘点食材，记录消耗情况；协助完成厨房安全检查（如关闭燃气、电源），确保操作合规。

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员工餐师傅 工作地址:洪雅县青衣路149号（万宏酒店对面） 2600-2800元/月|提供食宿|工作餐|晋升空间

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台整理等打荷相关工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4.根据出餐节奏及时传递配菜，保障厨房高效运转 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力 4.学历不限，身体健康，持有健康证者优先